Brokolica Raab BIO (100 g), semienka na klíčenie - pre pestovanie Microgreens

Je to menej známy druh brokolica, taktiež z čeľade kapustovitých. Ako inak? Hlúbovitá, to je rodinka kapusta, kel, karfiol, horčice a spol. Semienka sú malá, guľatá a tmavo hnedá. Je vhodné namáčať semienka brokolica po dobu 8-12 h. Klíčky sú hotové počas cca. 6-7 dní. Preplachujte 2-3krát denne.

V taliančine sa nazýva po domácky aj Broccoletto.

Klíčky brokolice pomáhajú pri chudokrvnosti. No, skorbut dnes už moc neriešime, ale klíčky brokolice Raab majú tiež obrovské množstvo vitamínu C. Pred kupovať rôzne doplnky stravy s "céčkom", radšej si ich vyrobte sami. Určite sú zdravšie ako tie kupované. Hlavne klíčky brokolice očisťujú organizmus ako celok a posilňujú imunitu. Hovorí sa, že tieto klíčky posilňujú ľudské telo, pri bojí proti rakovine.

Klíčky brokolice obsahujú veľké množstvo vitamínov A, B, C, E a bielkoviny a minerály: vápnik, železo, fosfor, draslík a síru.

Klíčky brokolice Raab majú bielu stonky a svetlo zelenej lístočky. Jej chuť je mierne štipľavá a preto sa používa pre chuťové oživenie šalátov, rôznych predjedál, mäsa a rýb. Dokonale ozdobí a ochutí Vaše chlebíčky.